Quels sont les principaux aliments contenant de bons gras ?

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Les gras insaturés (bons) sont présents dans les aliments comme le hareng, le saumon, le maquereau, le thon et les sardines. Ils sont également présents dans les aliments d’origine végétale et végétale, se trouvant sous forme liquide à température ambiante. Vous trouverez de bons gras dans les aliments tels que l’huile d’olive vierge, les noix, les noisettes, l’avocat, l’açaï, les œufs, le fromage blanc, le chocolat noir, l’huile de noix de coco, les graines de chia.

Quels sont les principaux aliments contenant de mauvais gras ?

Les gras saturés ou trans, qui sont de mauvais gras, sont présents dans les aliments d’origine animale comme la volaille, la viande rouge et les produits laitiers. Ils sont aussi connus sous le nom de graisses solides parce que les aliments dans lesquels ils sont présents, lorsqu’ils sont à température ambiante, ont une forme solide. Certains de ces aliments sont des huiles hydrogénées, des beurres, de la crème épaisse, du yogourt et de l’huile de palme, du bacon, des produits de boulangerie, des biscuits fourrés et de nombreux autres aliments que de nombreuses personnes consomment sans se soucier de la quantité et de la fréquence.

Comment consommer les graisses avec assurance

Bien sûr, il ne faut pas se priver de manger du beurre au petit-déjeuner par exemple. Ou ne pas mettre de crème sure dans les recettes dans lesquelles elle est indispensable. Par conséquent, la recommandation est que la consommation soit consciente, ce qui implique une modération dans l’ingestion d’aliments qui contiennent des gras trans et saturés, ou même dans la substitution par d’autres aliments similaires, mais à faible teneur en gras. Un autre conseil est de vérifier le niveau de solidité du beurre qu’il consomme, car plus il est dur à température ambiante, plus il contient de gras saturés.